L'Importance de la Bettrave à Sucre dans le Marché Européen
La canne à sucre représente 80% du sucre que nous consommons, tandis que la bettrave à sucre génère les 20% restants. Ce dernier végétal joue également un rôle croissant dans le marché du bioéthanol, représentant 9% de la production de bettrave en 2017.
Production Mondiale de Betterave à Sucre
En 2014, les principaux producteurs mondiaux de betteraves sucrières étaient :
La France : 37 845 tonnes
La Russie : 33513 tonnes
L’Allemagne : 29748 tonnes
Le Marché Italien en Transformation
En 2016/2017, les betteraviers européens ont produit 16,8 millions de tonnes de sucre.
En Italie, la coopérative COPROB, dernier producteur majeur de sucre de betterave du pays, produit 284 000 t par an dans ses usines de Minerbio et de Pontelongo. Elle se diversifie avec le raffinage de sucre de canne, la reconversion d’anciennes sucreries autour des bioplastiques, la construction d’une centrale thermoélectrique à biomasse.
Chiffres clés de CORPOB :
- 56% du quota national
- 7 000 associés
- 202 millions d’euros de CA en 2016
- 33 000 hectares de bettraves, soit 5% de la surface totale gérée par la coopérative
- 1 million d’hectares de cultures
TIMAC AGRO à la conquête de l'Italie
Avec nos solutions, nos équipes italiennes ont convaincu les agriculteurs de la coopérative COPROB.
Betterave de meilleure qualité, teneur en sucre supérieure, rendements et bénéfices accrus : l’équation a fait mouche !
Les ventes de nos produits ont augmenté, notre réussite a suscité l’intérêt de distributeurs locaux d’engrais et… un partenariat de 3 ans a été signé fin 2017 entre TIMAC AGRO Italia et la COPROB. Les responsables de la COPROB, invités au Centre Mondial de l’Innovation Roullier, ont conforté notre mission scientifique auprès de la filière sucrière italienne.
Nous étudions en particulier deux problématiques majeures : la conservation, pour diminuer la perte de sucre entre la première et la dernière récolte (septembre à novembre) et l’amélioration des rendements de sucre par hectare.
